Soffioni

E so molto bene che non ci sarai. Non ci sarai nella strada, non nel mormorio che sgorga di notte dai pali che la illuminano, neppure nel gesto di scegliere il menù, o nel sorriso che alleggerisce il “tutto completo” delle sotterranee, nei libri prestati e nell’arrivederci a domani”.  Il Futuro, Julio Cortázar     Ma…

Gelsomino

La libertà della foglia che abbandona il ramo è la responsabilità di tornare ogni primavera (Fabrizio Caramagna)     Mamma mia il profumo del gelsomino, ma come si fa a mettere il profumo del gelsomino in un articolo? È meraviglioso! La primavera…. Cercare una panchina: non al sole perchè è già troppo caldo e nemmeno…

Spaghetti Noemi

Ecco una ricettina facile, velocissima e gustosa… la proviamo? 15 minuti e go!!! Il tempo di cuocere la pasta!!!   olio q.b. sale q.b. pepe q.b. curry q.b. 2 cipolle medie ½ carota spaghetti 250 gr   Tritare finemente la carota con il tritatutto ed affettare finemente la cipolla.   Metterle in una padella con…

Pollo al curry

Salvare il mondo dalle mode culinarie che infestano tutto si può! Adoro le novità ma i pasticci sono pasticci. In questo caso specifico salviamo il pollo al curry. Mi dite cosa c’entra lo zenzero col pollo al curry? Ve lo dico io… nulla!!! Ecco la ricetta classica. Semplice. Collaudata. BUONA! W lo zenzero… ma tenetelo…

Marechiaro

‘Sti ddoje stelle li ssaccio io sulamente, Dint’a lu core ne tengo li pponte. Chi dice ca li stelle sò lucente? Marechiare, Salvatore di Giacomo Sognatori sognanti che si illuminano di immenso solo a nominarla e turisti curiosi, illusi e delusi che scendono le scalette per vedere, per capire … La spiaggetta piccolina non irraggiungibile…

Cerchiara di Calabria

Per un attimo fui nel mio villaggio, nella mia casa. Nulla era mutato Stanco tornavo, come da un vïaggio; stanco, al mio padre, ai morti, ero tornato. Sogno, Giovanni Pascoli     Lasciando la Piana silenziosa e soleggiata saliamo lentamente a Cerchiara. Il Campanile di San Pietro ci accoglie mentre proseguiamo per un saluto alla…

Civita

E andando nel sole che abbaglia sentire con triste meraviglia com’è tutta la vita e il suo travaglio in questo seguitare una muraglia che ha in cima cocci aguzzi di bottiglia. Meriggiare Pallido e Assorto, Eugenio Montale   E poi sali nel silenzio di un borgo che è tra i più belli d’Italia. Eccola sotto…

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